Heiße Schokolade, Nachfüllbeutel, 300 g

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 7	7,79 €*	25,97 € / 1 kg
Ab 8	7,40 €* 7,79 €* (5% gespart)	24,67 € / 1 kg

Artikel-Nr.: NAT-046850

EAN: 4024297018537

Hersteller: Naturata AG mehr

✓Intensiver Schoko-Geschmack

✓Ganz ohne Zusätze

✓Schonend verarbeitet

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Produktinformationen "Heiße Schokolade, Nachfüllbeutel, 300 g"

Allgemeines

Die köstliche Komposition aus Kakao und Vollrohrzucker hat einen intensiv schokoladigen Geschmack mit dezenter Süße.

Besonderheiten

Für die Heiße Schokolade beziehen wir ausschließlich fair gehandelte Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.
Bei unserer Heißen Schokolade verzichten wir auf den Einsatz von Emulgatoren wie Soja-Lecithin.

Verwendung

Das schokoladige Heißgetränk von Naturata versüßt
Ihren Alltag!

Herstellung

Kakao wird aus den Samen des immergrünen Kakaobaumes gewonnen. Das Fruchtfleisch der Kakaofrüchte enthält die weiß-bläulichen, mandelförmigen Kakaobohnen.

Die typischen Aromastoffe des Kakaos entwickeln sich während der Fermentation und der Röstung: Zunächst werden die Bohnen fermentiert. Dazu werden sie einige Tage lang in Kisten geschichtet und in regelmäßigen Abständen belüftet. Der Zuckergehalt im Fruchtmus führt zu einem Gärprozess, bei dem die Temperatur auf 45-50 °C ansteigt. Dadurch löst sich das Fruchtmus von den Bohnen und fließt ab. Nach der Fermentation werden die Kakaobohnen an der Sonne getrocknet, gereinigt und anschließend geröstet. Die fertig gerösteten Samen werden zerkleinert und grob vermahlen. Dabei verflüssigt sich die Masse. Die flüssige Kakaomasse wird dannn gepresst, wobei ein Teil der Kakaobutter entzogen wird. Dieser Vorgang erfolgt mechanisch. Das Fett wird nicht mit chemischen Lösungsmitteln extrahiert. Zurück bleibt der Presskuchen, der staubfein zu Kakaopulver vermahlen wird. Je nach Restanteil Kakaobutter wird er als Kakao (mindestens 20 % Kakaobutter) oder Kakao stark entölt (mindestens circa 10 % Kakaobutter) bezeichnet.

Zum Schluß wird bei der heißen Schokolade Kakao (40 %) mit bestem Vollrohrzucker in Bio-Qualität (60 %) gemischt. Fertig ist das leckere Heißgetränk!

Zutaten

Vollrohrzucker* 60 %, Kakaopulver* 40 %

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität

Logo	Bezeichnung
	CH-BIO-004 , Nicht EU Landwirtschaft
	Fairtrade
	myclimate

Verpackungsmaterial

Herkunftsland

Schweiz

Verkehrsbezeichnung

Bio Heiße Schokolade, Schokoladenpulver mit Vollrohrzucker, Kakao: 40 % mindestens

Hersteller

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat

Diverse Länder

Nährwerte pro Menge 100g:

Nährwert	Menge
Energie	1709 kJ / 405 kcal
Fett	8,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	5,3 g
Kohlenhydrate	63 g
davon Zucker	57 g
Eiweiß	12 g
Salz	0,02 g

Zubereitung

Je nach Geschmack 1–2 Teelöffel (ca. 8 g) mit ca. 200 ml warmer Milch verrühren. Das Produkt enthält keine Emulgatoren, deshalb empfiehlt sich für die Zubereitung als Kaltgetränk die gewünschte Menge an Pulver in etwas heißer Milch oder Wasser aufzulösen und anschließend mit kalter Milch aufzufüllen.