Lasagne, Dinkel hell, 250 g

Name: Lasagne, Dinkel hell, 250 g
Brand: Naturata
SKU: NAT-006264
Price: 3.05 EUR
Availability: LimitedAvailability

Lasagne, Dinkel hell, 250 g, Werbung, Plakat

3,05 €

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Inhalt: 0.25 kg (12,20 € / 1 kg)

Artikel-Nr.: NAT-006264

EAN: 4024297004356

Hersteller: Naturata AG mehr

✓Fein-nussiger Geschmack

✓Aus regionalem Demeter-Dinkel

✓Getrocknet und handverpackt

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Faltschachtel

Produktinformationen "Lasagne, Dinkel hell, 250 g"

Allgemeines

Dinkel-Lasagne-Platten für den Genuss traditioneller italienischer Aufläufe.

Besonderheiten

Seit über 30 Jahren kommt der demeter-Dinkel für die Naturata Dinkel-Teigwaren von einer Demeter-Erzeugergemeinschaft mit rund 25 Landwirten von der Schwäbischen Alb in Baden-Württemberg. Frühzeitige Mengenabsprachen, faire Preise und verlässliche Abnahmezusagen garantieren den Landwirten eine wirtschaftliche Basis für ihren Betrieb. Bereits vor der Aussaat werden die benötigten Getreidemengen abgesprochen, sodass gezielt die Fruchtfolge darauf abgestimmt werden kann. Die Boden- und Wetterbedingungen rund um die Schwäbische Alb sind optimal für traditionelle Dinkel-Sorten, die den Naturata Teigwaren einen fein-nussigen Geschmack verleihen.

Verwendung

Naturata Dinkel-Lasagne eignet sich für Aufläufe wie zum Beispiel Lasagne Bolognese. Durch ihren fein-nussigen Geschmack harmoniert sie wunderbar mit Tomaten-, Bolognese- und Sahnesaucen.

Herstellung

Diese Dinkelteigwaren werden aus Dinkelmehl Type 812 hergestellt. Zur Teigbereitung wird das Mehl kontinuierlich mit Trinkwasser vermischt und so lange geknetet, bis die erforderliche Konsistenz erreicht ist, um den Teig zu walzen und in breite Teig-Platten zu schneiden. Diese werden in einen Trockenofen viele Stunden bei niedriger Hitze getrocknet, sodass den Lasagne-Platten die Feuchtigkeit nicht zu schnell entzogen wird und eine schöne, ebenmäßige Oberfläche entsteht. Anschließend werden die Nudeln von Hand in Schachteln gelegt, gewogen und verpackt.

Zutaten

DINKELMEHL Type 812** (eine WEIZENART)

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität

Logo	Bezeichnung
	IT-BIO-023 , Deutsche Landwirtschaft
	demeter

Verpackungsmaterial

Pappe

Herkunftsland

Italien

Verkehrsbezeichnung

Bio Dinkel Nudeln hell

Hersteller

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat

Deutschland

Nährwerte pro Menge 100g:

Nährwert	Menge
Energie	1528 kJ / 361 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,4 g
Kohlenhydrate	69 g
davon Zucker	1,7 g
Eiweiß	15 g
Salz	0,01 g

Zubereitung

Lasagne-Blätter ungekocht mit den übrigen Zutaten abwechselnd übereinander in die Auflaufform schichten. Die oberste Nudelschicht gut mit Sauce bedecken und bei 200 °C ca. 30-40 Minuten garen.