Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
4,95 € Versandkosten - ab 50 € nur 2,95 € Versandkosten - ab 75 € versandkostenfrei**
CO2-neutraler Versand mit DHL GoGreen**
Lieferzeit 1-3 Werktage**

Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, Nachfüllbeutel, 200 g

Produktinformationen "Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, Nachfüllbeutel, 200 g"

Allgemeines

Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich diese Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen. Bei der Innenfolie handelt es sich um eine umweltfreundliche Natureflex-Folie. Diese basiert auf Holz und ist biologisch abbaubar.

Besonderheiten

Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100 % aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Die enthaltenen B-Vitamine sind sehr hitzeempfindlich. Daher dürfen die Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden.

Verwendung

Ideal als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen zum Beispiel zu Salaten, Suppen, Gemüse und Reis. Sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.

Herstellung

Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio Rübenmelasse. Der entstandene „Heferahm“ wird schonend getrocknet. Beheizte rotierende Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen Verdampfungswärme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100 °C für nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeinträchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.

Zutaten

100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse*.

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität
EU Bio-Logo CH-BIO-004 , EU Landwirtschaft
myclimate myclimate
Verpackungsmaterial

Papier, NatureFlex™

Herkunftsland

Estland

Verkehrsbezeichnung

Bio Melasse Hefeflocken, vegan

Hersteller

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat

Estland

Nährwerte pro Menge 100g:
Energie 1470 kJ / 352 kcal
Fett 5,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g
Kohlenhydrate 55,5 g
davon Zucker 14,8 g
Ballaststoffe 29,1 g
Eiweiß 34,5 g
Salz <0,2 g

SPARE VERSANDKOSTEN

4,95 € Versandkosten
ab 50 € nur 2,99 € Versandkosten
ab 75 € versandkostenfrei

KLIMAFREUNDLICHER VERSAND

CO2-neutraler Versand mit DHL GoGreen**

SCHNELLER VERSAND

Lieferzeit 1-3 Werktage**