4,95 € Versandkosten - ab 50 € nur 2,95 € Versandkosten - ab 75 € versandkostenfrei**
Bequem bezahlen per Paypal und mehr
Lieferzeit 1-3 Werktage
Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, Nachfüllbeutel, 200 g
| Anzahl | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 7 |
12,99 €*
|
64,95 € / 1 kg |
| Ab 8 |
12,34 €*
12,99 €*
(5% gespart)
|
61,70 € / 1 kg |
Artikel-Nr.:
NAT-015218
EAN:
4024297020974
Hersteller:
Naturata AG
mehr
✓Hefeflocken aus Rübenmelasse
✓Nährstoff- & vitaminreich
✓Ideal für Salate und Suppen
✓Hinweis: nach dem Kochen zugeben
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Werktage
Produktinformationen "Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, Nachfüllbeutel, 200 g"
Allgemeines
Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.
Besonderheiten
Die herzhaft-würzigen Hefeflocken bereichern auch die vegane Küche. Sie sind sehr beliebt als Streukäseersatz und zur Herstellung von veganen Saucen. Als Nährmedium für die Hefen wird Zuckerrübenmelasse und kein glutenhaltiges Getreide verwendet. Somit sind sie garantiert glutenfrei. Dies wird natürlich regelmäßig geprüft. Als Bio-Produkt finden Wachstum und Autolyse der Hefezellen durch hefeeigene Enzyme statt.
Verwendung
Unsere Bio Melasse Hefeflocken schmecken herzhaft-würzig und sind ideal zum Verfeinern zahlreicher Speisen, ob warm oder kalt. Sie runden den Geschmack von Salaten, Suppen, Saucen, Pasta, Gemüse- und Reisgerichten ab. In der veganen Küche werden sie gern statt Käse eingesetzt, zum Beispiel als Basis für leckeren Hefeschmelz für Pizza und Aufläufe. Die enthaltenen Vitamine sind sehr hitzeempfindlich, deshalb sollten die Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern den fertigen Speisen zugegeben werden.
Herstellung
Der Nährboden für die Vermehrung der Hefen besteht aus Bio Rübenmelasse. Der entstandene „Heferahm“ wird getrocknet. Beheizte rotierende Walzen werden mit Heferahm benetzt. Durch die Hitze öffnen sich die Hefezellen und das Hefezellwasser verdunstet. Aufgrund der entzogenen Verdampfungswärme wirken auf die Hefen Temperaturen von knapp 100 °C für nur wenige Sekunden ein. Dadurch werden die Hefeinhaltsstoffe kaum beeinträchtigt. Innerhalb einer Walzenumdrehung sind die Hefeflocken getrocknet. Sie werden kontinuierlich von der Walze abgeschabt.
Zutaten
100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse*.
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Qualität
| Logo | Bezeichnung |
|---|---|
 |
CH-BIO-004, EU Landwirtschaft |
Verpackungsmaterial
Papier, NatureFlex™
Herkunftsland
Estland
Verkehrsbezeichnung
Bio Melasse Hefeflocken, vegan
Hersteller
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herkunft der Hauptzutat
Estland
Nährwerte pro Menge 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1470 kJ / 352 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 55,5 g |
| davon Zucker | 14,8 g |
| Ballaststoffe | 29,1 g |
| Eiweiß | 34,5 g |
| Salz | <0,2 g |
| Diäthinweise/Eigenschaften: | glutenfrei, vegan, vegetarisch |
|---|---|
| frei von: | Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| kann enthalten sein: | Soja und Sojaerzeugnisse |
Rezept-Ideen
Rezept "Mangold Lasagne"
Produktgalerie überspringen
Kunden kauften auch:
Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, 100 g
Sofort versandfertig
Inhalt: 0.1 kg (74,90 €* / 1 kg)
7,49 €*
Melasse Hefeflocken, Nachfüllbeutel, konventionell, 200 g
Sofort versandfertig
Inhalt: 0.2 kg (23,95 €* / 1 kg)
4,79 €*
Melasse Hefeflocken, Dose, konventionell, 150 g
Sofort versandfertig
Inhalt: 0.15 kg (31,93 €* / 1 kg)
4,79 €*
Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, bulk, 3 kg
Sofort versandfertig
Inhalt: 3 kg (65,00 €* / 1 kg)
195,00 €*
Zutaten
100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Qualität
| Logo | Bezeichnung |
|---|---|
|
CH-BIO-004, EU Landwirtschaft |
Verpackungsmaterial
Pappe, Papier, Alu, PP
Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunftsland
Estland
Verkehrsbezeichnung
Bio Melasse Hefeflocken, vegan
Hersteller
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herkunft der Hauptzutat
Estland
Nährwerte pro Menge 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1470 kJ / 352 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 55,5 g |
| davon Zucker | 14,8 g |
| Ballaststoffe | 29,1 g |
| Eiweiß | 34,5 g |
| Salz | <0,2 g |
| Diäthinweise/Eigenschaften: | glutenfrei, vegan, vegetarisch |
|---|---|
| frei von: | Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| kann enthalten sein: | Soja und Sojaerzeugnisse |
Zutaten
100 % Hefe kultiviert auf Zuckerrübenmelasse
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Verpackungsmaterial
OPP
Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunftsland
Frankreich
Verkehrsbezeichnung
Melasse Hefeflocken, vegan
Hersteller
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herkunft der Hauptzutat
Frankreich
Nährwerte pro Menge 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1370 kJ / 327 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 8 g |
| Ballaststoffe | 27 g |
| Eiweiß | 49 g |
| Salz | 0,5 g |
| Diäthinweise/Eigenschaften: | vegan, vegetarisch |
|---|---|
| frei von: | Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Soja und Sojaerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
Zutaten
100 % Hefe kultiviert auf Zuckerrübenmelasse
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Verpackungsmaterial
Pappe, PE, Alu
Aufbewahrungshinweis
Trocken und vor Wärme geschützt lagern.
Herkunftsland
Frankreich
Verkehrsbezeichnung
Melasse Hefeflocken, vegan
Hersteller
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herkunft der Hauptzutat
Frankreich
Nährwerte pro Menge 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1405 kJ / 335 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,5 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 19,5 g |
| Eiweiß | 49 g |
| Salz | 0,5 g |
| Diäthinweise/Eigenschaften: | vegan, vegetarisch |
|---|---|
| frei von: | Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Soja und Sojaerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
Zutaten
100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Qualität
| Logo | Bezeichnung |
|---|---|
|
CH-BIO-004, EU Landwirtschaft |
Verpackungsmaterial
PP
Herkunftsland
Estland
Verkehrsbezeichnung
Bio Melasse Hefeflocken, vegan, glutenfrei
Hersteller
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herkunft der Hauptzutat
Estland
Nährwerte pro Menge 100g:
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Energie | 1470 kJ / 352 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 55,5 g |
| davon Zucker | 14,8 g |
| Ballaststoffe | 29,1 g |
| Eiweiß | 34,5 g |
| Salz | <0,2 g |
| Diäthinweise/Eigenschaften: | glutenfrei, vegan, vegetarisch |
|---|---|
| frei von: | Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse |
| kann enthalten sein: | Soja und Sojaerzeugnisse |