9 + 1

LIEBLINGSPRODUKTE GEFUNDEN?

Beim Kauf von 10 Stück eines Artikels erhalten Sie den 10. gratis. Der Rabatt wird Ihnen im Warenkorb automatisch abgezogen.

Gratis-
probe

Gratis zu jeder Bestellung

Wir schenken Ihnen zu jeder Bestellung einen Portionsbeutel Heiße Schokolade. Sie können die Gratisprobe direkt im Warenkorb zu Ihrer Bestellung hinzufügen. Aktion nur solange der Vorrat reicht.

Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.

Bourbon Vanilleschote, 1 St

6,11 € ¹ 6,79 € ¹ (10% gespart)
Inhalt: 1 Stück

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

Achtung:

Mengenrabatt: 9+1 = 10 Kaufen, nur 9 Bezahlen.

9+1 Aktion Vanille

Beim Kauf von 10 Stück eines Artikels erhalten Sie den 10. gratis. Der Rabatt wird Ihnen im Warenkorb automatisch abgezogen.

Nur gültig bei gekennzeichneten Artikeln - alle Probiersets sind von dieser Aktion ausgeschlossen. Nur solange Vorrat reicht. Gültig für Bestellungen in unserem Onlineshop. Ein nachträglicher Rabatt nach Kaufabschluss ist nicht möglich.

NAT_9_1_Vanille

  • NAT-033011
  • 4024297017738

Lieferzeiten

innerhalb Deutschlands ca. 1-3 Werktage
ins Ausland ca. 3-5 Werktage

Bourbon Vanilleschote, 1 St
Allgemeines Die Bourbon Vanille wird nach kontrolliert biologischen Standards angebaut. Sie... mehr
Produktinformationen "Bourbon Vanilleschote, 1 St"

Allgemeines

Die Bourbon Vanille wird nach kontrolliert biologischen Standards angebaut. Sie besticht durch ein ausgewogenes und vielschichtiges Aroma und wird nicht ohne Grund „Königin der Gewürze“ genannt. Die Bezeichnung „Bourbon“ ist übrigens geschützt und darf nur verwendet werden, wenn die Vanille aus Réunion, den Komoren, Mauritius, den Seychellen – oder wie bei uns – aus Madagaskar stammt.

Besonderheiten

Wir beziehen die Vanille von einer Kleinbauernkooperative aus Madagaskar, genauer gesagt aus der Sava-Region im Nordosten der Insel. Durch die zusätzlichen Fairtrade-Prämien konnten verschiedene Gemeinschaftsprojekte umgesetzt werden. So wurden beispielsweise neue Klassenzimmer für die Schulkinder oder ein medizinisches Zentrum erbaut. Zahlreiche weitere Verbesserungen wurden realisiert, die den Bauern und ihren Familien direkt zugutekommen. Daneben profitieren sie von langjährigen Partnerschaften, technischer Unterstützung und garantierten Mindestpreisen. Gemeinsam mit myclimate kompensieren wir die CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport dieser Vanilleschote entstehen. Informieren Sie sich auf www.myclimate.de unter Angabe der Tracking-Nummer 01-20-933547, welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird.

Verwendung

Die Vanilleschote flach auf ein Schneidebrett legen, an einem Ende festhalten und mit einem scharfen Messer der Länge nach halbieren. Dann kann das Vanillemark mit der Messerrückseite herausgekratzt werden. Tipp: Auch in der ausgekratzten Vanilleschote steckt noch viel Aroma. Einfach die klein geschnittene Vanilleschote mit einer guten Portion Zucker in den Mixer geben und zerkleinern. So lässt sich ein aromatischer Vanillezucker herstellen. Übrigens schmeckt das Vanillemark nicht nur in Süßspeisen hervorragend. Verfeinern Sie doch auch mal ein orientalisches Curry oder eine cremige Suppe damit. Mehr Rezepte finden Sie unter www.naturata.de

Herstellung

Das Orchideengewächs gedeiht nur in tropischen Mischkulturen und benötigt als Stützpflanze einen Baum, an dem die Vanille empor wachsen kann. Mit einem länglichen Stäbchen wird die Vanilleblüte von Hand bestäubt, meist zwischen Dezember und Februar. Das Besondere dabei ist, dass pro Tag an einem Blütenstand nur eine einzige Blüte für wenige Stunden aufblüht. Wird sie in dieser Zeit nicht bestäubt, fällt die Blüte ab. Circa 7 bis 8 Monate nach der Bestäubung kann die grün-gelbe Schote geerntet werden. Die Vanilleschote wird nach der Ernte kurz in einem heißen Wasserbad blanchiert und anschließend in Kisten verpackt fermentiert. Morgens werden die Schoten in der Sonne zum Trocknen ausgelegt und abends wieder zum „Schwitzen“ in Kisten gelagert. Dies ist ein sehr aufwändiger Arbeitsprozess, der viele Male wiederholt wird. So entsteht die typisch schwarz-braune Farbe und das feine, komplexe Vanillearoma. Die tägliche Kontrolle und Massage der Schoten garantiert beste Qualität und stellt sicher, dass sie ihr optimales Aroma entfalten.

Weiterführende Links zu "Bourbon Vanilleschote, 1 St"

Zutaten:

Bourbon Vanilleschote*

Verpackungsmaterial:

Glas, PE, Papier

tba

Herkunft des Produkts:

Deutschland

Qualität:

100% bio
EU Bio-Logo DE-ÖKO-007, Nicht EU Landwirtschaft

Verkehrsbezeichnung:

Bio Bourbon Vanilleschote

Hersteller:

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat:

Madagaskar, Mauritius, Réunion, Seychellen, Komoren

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie 1170 kJ / 282 kcal
Fett 9,3 g
davon gesättigte Fette 1,3 g
Kohlenhydrate 27 g
davon Zucker 11 g
Eiweiß 5,6 g
Salz <0,01 g

Diäthinweise / Eigenschaften:

Rohkostqualität
vegan
vegetarisch

Frei von der jeweiligen Zutat:

Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 > 10mg/kg o. 10mg/l, Soja und Sojaerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse