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Vegane Aioli in der Tube, 190 ml

3,29 € ¹
Inhalt: 0.19 Liter (17,32 € ¹ / 1 Liter)

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Vegane Aioli in der Tube, 190 ml
Allgemeines Die vegane Aioli von Naturata enthält kein Ei. Als Emulgator dient hier stattdessen... mehr
Produktinformationen "Vegane Aioli in der Tube, 190 ml"

Allgemeines

Die vegane Aioli von Naturata enthält kein Ei. Als Emulgator dient hier stattdessen Sonnenblumenprotein. Zudem enthält sie weniger Öl und ist damit fett- und kalorienärmer als die Mayonnaise von Naturata. Johannisbrotkernmehl und Guarkernmehl sorgen für die richtige Konsistenz der Creme.

Besonderheiten

Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar. Alle CO2-Emissionen, die bei der Herstellung und dem Transport von Tube und Produkt entstehen, kompensieren wir zusammen mit myclimate. Informieren Sie sich auf www.myclimate.de unter Angabe der Tracking-Nummer 01-19-204193, welches Klimaschutz-Projekt unterstützt wird.

Verwendung

Herstellung

Für die vegane Aioli verwendet Naturata nur hochwertiges demeter-Sonnenblumenöl, das ohne äußere Wärmezufuhr schonend gepresst (kaltgepresst) wird. Das Sonnenblumenöl wird vor der Verarbeitung zu Aioli mit Wasserdampf desodoriert. Dadurch verbessert sich die Haltbarkeit unserer Aioli und ihr feiner Eigengeschmack wird nicht vom Aroma des Öls überdeckt. Für die vegane Aioli wird das Sonnenblumenöl mit den sonstigen Zutaten vermischt und gründlich homogenisiert. Das Sonnenblumenprotein dient als Emulgator, damit sich die fetthaltigen und wässrigen Zutaten (Öl bzw. Essig und Wasser) besser zu einer Emulsion vermischen. In diesem Schritt sind Erfahrung und Fingerspitzengefühl gefragt.

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Zutaten:

Sonnenblumenöl**, Wasser, Branntweinessig*, Roh-Rohrzucker**, SENF** (Wasser, SENFSAAT**, Branntweinessig*, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Curcuma*), Knoblauch* 1,7 %, Meersalz, Sonnenblumenprotein*, Maisstärke*, Zitronensaft**, Verdickungsmittel (Guarkernmehl*, Johannisbrotkernmehl*), Curcuma*

Verpackungsmaterial:

Alu, PP

tba

Herkunft des Produkts:

Schweiz

Qualität:

100% bio
demeter
Demeter Demeter
EU Bio-Logo DE-ÖKO-007, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
myclimate Logo myclimate

Verkehrsbezeichnung:

Bio Aioli mit Sonnenblumenöl, enthält 64 % Fett (Öl)

Hersteller:

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat:

Diverse Länder

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie 2482 kJ / 593 kcal
Fett 64 g
davon gesättigte Fette 5,0 g
Kohlenhydrate 5,2 g
davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 1,3 g

Diäthinweise / Eigenschaften:

Rohkostqualität
vegan
vegetarisch

Frei von der jeweiligen Zutat:

Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 > 10mg/kg o. 10mg/l, Soja und Sojaerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Ist als Zutat enthalten:

Senf und Senferzeugnisse