Delikatess Senf in der Tube, 100 ml
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 7 | 1,79 € ¹ | 17,90 € ¹ / 1 Liter |
| ab 8 | 1,70 € ¹ | 17,00 € ¹ / 1 Liter |
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Getreidekaffee, instant, Portionsbeutel, 2,5 g
Den Naturata Getreidekaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.
- Artikel-Nr.: NAT-015446
- EAN: 4024297006268
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Allgemeines
Naturata Senf wird nach einem traditionellen Verfahren in der Schweiz hergestellt. Die Senfsaat stammt von Demeter-Landwirten vorwiegend aus Österreich.
Besonderheiten
Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben dabei vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.
Verwendung
Fein-würzige Senfe geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.
Herstellung
Naturata Senf wird nach einem traditionellen handwerklichen Verfahren in der Schweiz hergestellt. Dazu werden die Demeter-Rohstoffe zunächst einer sorgfältigen Eingangskontrolle und Reinigung unterzogen. Anschließend werden die Senfkörner durch Walzen grob vermahlen und mit Wasser, Essig, Salz sowie den verschiedenen Gewürzen vermischt. Die dadurch entstandene Maische bekommt etwas Zeit zum Reifen. Durch das Einwirken von Wasser können Enzyme die ätherischen Senföle freisetzen, die für den typischen Geschmack verantwortlich sind. Die Schärfe des Senfes wird in erster Linie durch die Auswahl der Senfsaat bestimmt. Die Dauer und die Zusammensetzung der Maische beeinflussen den Geschmack und die Qualität des Senfes. Die Maische wird nach der Reifezeit schonend fein vermahlen, bis der Senf seine cremige Konsistenz erhält.
Zutaten:
Wasser, SENFSAAT gelb und braun**, Branntweinessig*, Apfelessig**, Meersalz, Rohrohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer schwarz*, Estragon*
Verpackungsmaterial:
Alu, PP
Herkunft des Produkts:
Schweiz
Qualität:
 | Demeter |
 | DE-ÖKO-007, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
 | myclimate |
Verkehrsbezeichnung:
Bio Delikatess-Senf
Hersteller:
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Herkunft der Hauptzutat:
Diverse Länder
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
| Energie | 342 kJ / 82 kcal |
| Fett | 5,2 g |
| davon gesättigte Fette | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Salz | 3,8 g |
Diäthinweise / Eigenschaften:
| Rohkostqualität | |
| vegan | |
| vegetarisch |
Frei von der jeweiligen Zutat:
Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Soja und Sojaerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Ist als Zutat enthalten:
Senf und Senferzeugnisse
Tomatenmark, zweifach konzentriert 28-30 % in... 
Gemüse-Brühwürfel mit Bio-Hefe, ohne Palmöl,... 
Getreidekaffee, instant, Portionsbeutel, 2,5 g 
Atlantik Meersalz, mit jodhaltigen Bio Algen,... 
