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Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel, 250g

Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel, 250g
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Naturata bietet mit den Gemüsebrühen hefefrei eine Alternative für alle, die Hefe nicht mögen oder aus ideellen Gründen keine zugesetzte Hefe in Lebensmitteln möchten. Auch für Hefeallergiker ist diese Brühe bestens geeignet. Gemüsebrühe hefefrei besticht durch einen feinen Geschmack nach Gemüse und Muskatnuss. Gemüse und Kräuter sorgen für eine leichte und salzige Würze.

 

 

 

  • NAT-053305
  • 4024297007852

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Produktinformationen "Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel, 250g"

Allgemeines

Kross, luftig, lecker: Das Vollkorn-Knäckebrot mit Dinkel von Naturata überzeugt durch seinen einzigartigen knusprigen Biss und seinen herzhaften Roggengeschmack. Die knusprig-leichte Brot-Alternative ist bekömmlich und schmeckt sowohl herzhaft als auch süß belegt. Besonders kross gebacken - ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Zutaten. Für den perfekten Genuss!

Besonderheiten

Das Naturata Knäckebrot wird ohne Zusatz von Hefe nach dem sogenannten "Eisknäckeverfahren" hergestellt. Gebacken wird es ausschließlich aus hochwertigen Demeter-Rohstoffen, die schonend verarbeitet werden. Es ist frei von Palmöl, Aromen und unnötigen Hilfs- und Zusatzstoffen. Die reduzierte umweltfreundliche Verpackung schont unsere natürlichen Ressourcen.

Verwendung

Das knusprige Naturata Vollkorn-Knäckebrot schmeckt gut zu allem Süßen und Salzigen und kann zum Frühstück, aber natürlich auch zu jeder anderen Tageszeit genossen werden.

Herstellung

Das Knäckebrot wird nach dem "Eisknäckeverfahren" hergestellt, das heißt die Lockerung erfolgt rein physikalisch ohne Triebmittel wie Hefe. Die Zutaten werden vermischt, unter 10 °C abgekühlt und dann unter Lufteinschlag gelockert. Dadurch erhält das Knäckebrot sein charakteristisch löchriges Muster und wird luftig, leicht und kross. Zum Schluss wird der Teig dünn ausgestrichen und in der Backstraße für 10 Minuten gebacken. Die Anfangs-Temperatur von 320 °C fällt bis zum Ende der 50 Meter langen Backstraße auf 120 °C ab.

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Zutaten:

ROGGENVOLLKORNMEHL**, DINKELVOLLKORNMEHL** 6 %, DINKELFLOCKEN** 5 %, Meersalz

Verpackungsmaterial:

PE, Papier

Aufbewahrungshinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Herkunft der Hauptzutat:

Deutschland

Qualität:

100% bio
Demeter Demeter
EU Bio-Logo DE-ÖKO-007, EU Landwirtschaft

Hersteller:

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie 1458 kJ / 345 kcal
Fett 2,0 g
davon gesättigte Fette 0,4 g
Kohlenhydrate 66,0 g
davon Zucker 2,0 g
Eiweiß 8,6 g
Salz 1,5 g

Diäthinweise / Eigenschaften:

Rohkostqualität
vegan
vegetarisch

Frei von der jeweiligen Zutat:

Ei, Erdnuss, Fisch, Krebstiere, Lupine, Milch, Nüsse, Sellerie, Senf, SO2, Soja, Weichtiere

Kann in Spuren enthalten sein:

Sesamsamen

Ist als Zutat enthalten:

glutenhaltiges Getreide

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