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Lupinenkaffee Kakao, instant, Dose, 175g

Lupinenkaffee Kakao, instant, Dose, 175g
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Die feine Komposition aus Lupinen, Roggen und Zichorien macht diesen Kaffeeersatz zu einem einzigartigen und ausgewogenen Genuss. Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität. Lupinen, Roggen und Zichorien werden so in Europa angebaut. Den besonderen Koffein-Kick bekommt der Lupinenkaffee durch Guarana und die dezente Süße verleiht ihm Maissirup.

Achtung:

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Lupinenkaffee Kakao, instant, Dose, 175g
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Lupinenkaffee Kakao, instant, Dose, 175g
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Inhalt: 175 Gramm - (3,64 € ¹ / 100 Gramm)
Getreidekaffee Zimt & Kardamom, instant, Dose, 125g
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Lupinenkaffee Guarana, instant, Dose, 150g
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Inhalt: 150 Gramm - (4,57 € ¹ / 100 Gramm)
Allgemeines Köstlicher Genuss ohne Koffein: Der Lupinenkaffee mit Kakao von Naturata sorgt für... mehr
Produktinformationen "Lupinenkaffee Kakao, instant, Dose, 175g"

Allgemeines

Köstlicher Genuss ohne Koffein: Der Lupinenkaffee mit Kakao von Naturata sorgt für wahre Genussmomente. Die harmonische Mischung aus Lupinen, Roggen und Zichorien, verfeinert mit Kakao, entfaltet ihr mildes, vielfältiges Aroma samt feiner Crema beim Übergießen mit heißem Wasser. Da upinenkaffee Kakao koffeinfrei ist, kann er zu jeder Tageszeit bedenkenlos konsumiert werden. Die Lupine ist übrigens eine geschätzte Nutzpflanze in der biologischen Landwirtschaft, da sie dem Boden Nährstoffe zuführt.

Besonderheiten

Die feine Komposition aus Lupinen, Roggen und Zichorien macht diesen Kaffeeersatz zu einem einzigartigen und ausgewogenen Genuss. Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität, so werden Lupinen, Roggen und Zichorien in Deutschland angebaut. Verfeinert wird der Lupinenkaffee mit erlesenem Kakao und die dezente Süße verleiht ihm Maissirup. Aufgrund des besonderen Herstellungsverfahrens ist der Instant Kaffee glutenfrei. Zunächst werden die einzelnen Zutaten teilweise gemälzt, geröstet, grob vermahlen und vermischt. Anschließend werden die gerösteten und zerkleinerten Zutaten aufgebrüht,Pulver inklusive der für die Unverträglichkeit verantwortlichen Klebereiweiße Prolamine und Gluteline (die zusammen das Gluten bilden), sind nicht wasserlöslich und bleiben im Filter zurück. Schon jetzt ist der Lupinenkaffee also glutenfrei. Im nächsten Verarbeitungsschritt wird der noch flüssige Extrakt instantisiert, das heißt durch Sprühtrocknung in die feine Pulverform gebracht, welche abgefüllt wird. Um sicher zu stellen, dass kein Gluten und auch keine Glutenrückstände in den Instant-Produkten enthalten sind, führt Naturata regelmäßig Analysen durch – der Glutengehalt befindet sich stets unter der Nachweisgrenze.

Verwendung

Den Naturata Lupinenkaffee Kakao können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Herstellung

Der Instant-Lupinenkaffee wird seit Beginn mit viel Liebe in einem kleinen Schweizer Betrieb mit langer Historie hergestellt. Die Rohstoffe werden dazu zunächst einzeln geröstet. Nur so kann jede Zutat ihren Geschmack optimal entfalten. Die Rösttemperaturen variieren dabei zwischen 150 °C und 200 °C. Den optimalen Röstzeitpunkt vor dem möglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rösters. Anschließend werden die grob zerkleinerten, gerösteten Bestandteile gemäß der langjährig bewährten Rezeptur gemischt. Dann erfolgt die Extraktion: Die Zutaten werden schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet, wodurch der Kaffee-Extrakt entsteht. Diese Rohmasse mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird von der Spitze eines mehrere Meter hohen Sprühturmes als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver. Durch diese Sprühtrockung erhält der Kaffee seine feine Crema. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.

Tipps zur Zubereitung

Übergießen Sie pro Tasse 2-3 Teelöffel (ca. 8 g) mit 200 ml heißem Wasser. Kurz umrühren – fertig! Für den besonderen Genuss verwenden Sie heiße Milch statt Wasser oder verfeinern Sie Ihren Kaffee mit Sahne.

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Zutaten:

Maissirup getrocknet*, LUPINEN* 20 %, Kakaopulver stark entölt* 20 %, Roggen*, Zichorien*

Verpackungsmaterial:

Alu, Papier, PE, Weißblech

Aufbewahrungshinweis

Trocken und vor Wärme geschützt lagern.

Qualität:

Verkehrsbezeichnung:

Bio Lupinenkaffee mit Kakao, instant, Getränkepulver mit Kaffee-Ersatz-Extrakt, Kakao und Maissirup

Hersteller:

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat:

Diverse Länder

* = aus ökologischen Anbau ** = aus biol. dynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:

Energie 1555 kJ / 370 kcal
Fett 2,2 g
davon gesättigte Fette 1,4 g
Kohlenhydrate 76 g
davon Zucker 39 g
Eiweiß 6,1 g
Salz 0,2 g

Diäthinweise / Eigenschaften:

Frei von der jeweiligen Zutat:

Ei, Erdnuss, Fisch, glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesamsamen, Soja, Weichtiere

Kann in Spuren enthalten sein:

Milch, SO2 < 10mg/kg o. 10mg/l

Ist als Zutat enthalten:

Lupine

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Kundenbewertungen für "Lupinenkaffee Kakao, instant, Dose, 175g"
13.03.2019

Lieblings"kaffee"

Meine absolute Lieblingssorte unter den Kaffeesorten von Naturata. Ich verfeinere meinen Kaffee gern mit Kakao und bei dieser Variante ist schon alles drin.
Der kommt sogar mit in den Urlaub!

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