Melasse Hefeflocken, 100 % Bio-Hefe, 100g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
Mengenrabatt: 9+1 = 10 Kaufen, nur 9 Bezahlen.
Beim Kauf von 10 Artikeln der Kategorie Brühen & Gewürze erhalten Sie den günstigsten gratis. Der Rabatt wird Ihnen im Warenkorb automatisch abgezogen.
Nur gültig bei gekennzeichneten Artikeln - alle Probiersets sind von dieser Aktion ausgeschlossen. Nur solange Vorrat reicht. Gültig für Bestellungen in unserem Onlineshop. Ein nachträglicher Rabatt nach Kaufabschluss ist nicht möglich.
Zum Probieren gratis für Sie
Bis zu 01.01.2020 schenken wir Ihnen zu jeder Bestellung einen Portionsbeutel Lupinenkaffee Guarana. Sie können die Gratisprobe direkt im Warenkorb zu Ihrer Bestellung hinzufügen. Der Kaufpreis wird Ihnen hierfür im Warenkorb von der Gesamtsumme abgezogen. Aktion nur solange Vorrat reicht.
Die feine Komposition aus Lupinen, Roggen und Zichorien macht diesen Kaffeeersatz zu einem einzigartigen und ausgewogenen Genuss. Bei der Wahl unserer Zutaten legen wir Wert auf höchste Qualität. Lupinen, Roggen und Zichorien werden so in Europa angebaut. Den besonderen Koffein-Kick bekommt der Lupinenkaffee durch Guarana und die dezente Süße verleiht ihm Maissirup.
- Artikel-Nr.: NAT-015214
- EAN: 4024297015086
Lieferzeiten
innerhalb Deutschlands ca. 1-3 Werktage
ins Ausland ca. 3-5 Werktage
Allgemeines
Mit ihrem würzig-pikanten Geschmack eignen sich Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen.
Besonderheiten
Naturata Bio-Melasse Hefeflocken bestehen zu 100 % aus Bio-Hefe, die auf Zuckerrübenmelasse kultiviert wird. Die Hefeflocken enthalten einen hohen Gehalt an B-Vitaminen (B1, B2, B3, B6, B9). Da diese Vitamine sehr hitzeempfindlich sind sollten Melasse Hefeflocken nicht mitgekocht, sondern nur den fertigen Speisen beigefügt werden.
Verwendung
Durch den würzig-pikanten Geschmack eignen sich Melasse Würz-Hefeflocken als Beigabe zu vielen kalten und warmen Speisen zum Beispiel zu Salaten, Suppen, Gemüse und Reis. Sie ergänzen den Eigengeschmack der Speisen und bringen eine abgerundete Würze.
Herstellung
Im Gegensatz zum Bio-Hefeextrakt darf konventioneller Hefeextrakt beim Herstellungsprozess behandelt werden. Säurezugabe (Kochsalz, Salzsäure) und Neutralisation mit (Natron-) Lauge beschleunigen den Prozess der Auflösung, der sogenannten Plasmolyse und der sauren Hydrolyse der Hefezellen. Zudem dürfen dem Nährmedium Vitamine, Mineralien und Stickstoffverbindungen zugegeben werden, was den intensiven Geschmack des konventionellen Hefeextraktes erklärt. Beim biologischem Hefeextrakt dürfen hingegen keine Hilfsstoffe zugegeben werden. Die Autolyse findet durch hefeeigene Enzyme, auf natürliche Weise statt und weist dadurch eine längere Herstellungsdauer auf. Durch den Mehraufwand hat das Bioprodukt im Vergleich zum konventionellen Hefeextrakt deshalb einen etwas höheren Preis. Außerdem unterscheiden sich die beiden Produkte in ihrem Vitamin B-Gehalt. Dieser ist bei den Bio-Hefeflocken etwas geringer als beim konventionellen Produkt, da nur bestimmte Nährmedien eingesetzt werden dürfen und Zusätze von Aminosäuren, Vitaminen oder Mineralien nicht zulässig sind.
Zutaten:
100 % Hefe*, kultiviert auf Zuckerrübenmelasse
Verpackungsmaterial:
Pappe, Papier, Alu, PP
Aufbewahrungshinweis
Bitte trocken und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen immer wieder gut verschließen.
Herkunft der Hauptzutat:
Diverse Länder
Qualität:
|
DE-ÖKO-007, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft |
|
the vegan society |
Verkehrsbezeichnung:
Bio Melasse Hefeflocken, vegan
Hersteller:
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100g:
| Energie | 1470 kJ / 352 kcal |
| Fett | 5,5 g |
| davon gesättigte Fette | 1,0 g |
| Kohlenhydrate | 55,5 g |
| davon Zucker | 14,8 g |
| Eiweiß | 34,5 g |
| Salz | <0,2 g |
Diäthinweise / Eigenschaften:
| Rohkostqualität | |
| vegan | |
| vegetarisch |
Frei von der jeweiligen Zutat:
Ei, Erdnuss, Fisch, glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Lupine, Milch, Nüsse, Sellerie, Senf, Sesamsamen, SO2, Weichtiere
Kann in Spuren enthalten sein:
Soja
Tomatensugo mit gegrillter Aubergine, 290ml
Tomatensugo mit gegrillter Zucchini, 290ml
