Olivenöl aus Kreta, nativ extra, Demeter, 500 ml

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Bis 5	16,49 €*	32,98 € / 1 Liter
Ab 6	15,67 €* 16,49 €* (5% gespart)	31,34 € / 1 Liter

Artikel-Nr.: NAT-021157

EAN: 4024297023265

Hersteller: Naturata AG mehr

✓Demeter-Olivenöl aus Kreta

✓Schonend kaltgepresst

✓Ideal für Salate, Pasta und Gemüse

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Flasche

Produktinformationen "Olivenöl aus Kreta, nativ extra, Demeter, 500 ml"

Allgemeines

Das sortenreine, Demeter-zertifizierte Olivenöl aus Koroneiki-Oliven verbindet jahrhundertealte Olivenbaukultur mit modernem Qualitätsbewusstsein. Produziert wird es in Plora auf Kreta, im Herzen des fruchtbaren Messara-Tals – unweit des heiligen Hügels von Phaistos. Hier entstehen auf den Olivenhaine kleiner Familienbetriebe Öle von höchster Qualität, die Ursprünglichkeit, Handwerk und Nachhaltigkeit vereinen.

Besonderheiten

Dank der ersten Kaltpressung bei maximal 27 °C und der unmittelbaren Verarbeitung nach der Ernte bleiben Aroma, Nährstoffe und Frische optimal erhalten. Die biodynamische Bewirtschaftung nach Demeter-Richtlinien garantiert höchste Qualität und eine Landwirtschaft im Einklang mit Mensch und Natur. Das besondere Mikroklima des Messara-Tals – heiße, trockene Tage und kühle Nächte – verleiht dem Öl seine unverwechselbare Charakteristik. Zudem trägt es die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.), die seine Herkunft und die enge Verbindung zur Region sichert.

Verwendung

Ein echter Allrounder für die mediterrane Küche: Es verfeinert Salate, Dips, Pasta, Gemüse- und Fischgerichte und bringt mit seinem ausgewogenen, aromatischen Geschmack mediterrane Leichtigkeit auf den Teller. Auch pur mit Brot ein Genuss, um sein volles Aroma zu erleben.

Herstellung

Die Oliven der Sorte Koroneiki werden in den Olivenhainen der MINOA Culture Coop zum idealen Reifezeitpunkt von Hand geerntet – oft auf denselben Feldern, die bereits seit Generationen im Familienbesitz sind. Nach dem Waschen mit frischem Trinkwasser erfolgt innerhalb weniger Stunden die schonende mechanische Extraktion unter minimalem Luftkontakt, wobei die Temperatur nie 27 °C überschreitet. Das Öl wird nicht raffiniert, gedämpft, winterisiert oder desodoriert. Auf Hilfsstoffe wie Talkum, Soda oder Natron wird vollständig verzichtet. So entsteht ein naturbelassenes Olivenöl in Demeter-Qualität – geprägt von Tradition, Verantwortung und der Leidenschaft kretischer Bauern, die die biodynamische Landwirtschaft ihrer Vorfahren fortführen.

Zutaten

Olivenöl*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität