Olivenöl Spanien nativ extra, 500 ml

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Ab 6	16,14 €* 16,99 €* (5% gespart)	32,28 € / 1 Liter

Artikel-Nr.: NAT-021145

EAN: 4024297023821

Hersteller: Naturata AG mehr

✓Demeter Olivenöl aus Spanien

✓Intensiv grün fruchtiges Aroma

✓Ideal für Salate, Pasta und Gemüse

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Flasche

Produktinformationen "Olivenöl Spanien nativ extra, 500 ml"

Allgemeines

Dieses sortenreine Demeter Olivenöl stammt von der Finca Tindávar in Kastilien-La Mancha, im Süden der Provinz Albacete. Auf 700 Metern Höhe, eingebettet in die mediterrane Berglandschaft der Sierra del Segura, kultiviert eine Landwirtsfamilie mit jahrzehntelanger Tradition die Olivensorte Picual nach biodynamischen Prinzipien. Das Ergebnis ist ein naturbelassenes, nicht raffiniertes Olivenöl in Demeter-Qualität.

Besonderheiten

Das spanische Olivenöl wird aus früh geernteten Picual-Oliven gewonnen und überzeugt durch seine biodynamische Herkunft sowie seine naturbelassene Qualität. Es steht für 100 % Natürlichkeit, ganz ohne Raffination oder nachträgliche Behandlung.

Sensorisch zeigt sich ein intensiv grün-fruchtiges Profil mit ausgeprägten Aromen von grünen Blättern, grüner Tomate, grünem Apfel und Mandel. Die frühe Ernte verleiht dem Öl seine charakteristische Frische.

Das Olivenöl ist harmonisch ausbalanciert: Die angenehm spürbare Bitterkeit und eine fein eingebundene, lebendige Schärfe bilden die typischen positiven Attribute eines hochwertigen Picual-Olivenöls. Ein ausdrucksstarkes, zugleich ausgewogenes Öl mit klarer Herkunft und biodynamischer Handschrift.

Verwendung

Ein echter Allrounder für die mediterrane Küche: Es verfeinert Salate, Dips, Pasta, Gemüse- und Fischgerichte und bringt mit seinem ausgewogenen, aromatischen Geschmack mediterrane Leichtigkeit auf den Teller. Auch pur mit Brot ein Genuss, um sein volles Aroma zu erleben.

Herstellung

Die Oliven werden frühzeitig und sorgfältig geerntet. Nach dem Waschen mit frischem Trinkwasser erfolgt innerhalb weniger Stunden die mechanische Extraktion unter minimalem Luftkontakt. Dabei überschreitet die Temperatur zu keinem Zeitpunkt 27 °C (erste Kaltpressung).

Das Öl wird weder raffiniert noch gedämpft, winterisiert oder desodoriert. Auf Hilfsstoffe wie Talkum, Soda oder Natron wird vollständig verzichtet.

So entsteht ein naturbelassenes Olivenöl in Demeter-Qualität, geprägt von biodynamischer Landwirtschaft und der Leidenschaft einer Familie, die ihre Anbautradition verantwortungsvoll fortführt.

Zutaten

Olivenöl**

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität