Espresso Kaffee-Sticks Bohnenkaffee, instant, 25x2 g

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Artikel-Nr.: NAT-044083

EAN: 4024297013303

Hersteller: Naturata AG mehr

✓Kräftiges Bio-Aroma

✓Schonend verarbeitet

✓Mit feiner Crema

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Produktinformationen "Espresso Kaffee-Sticks Bohnenkaffee, instant, 25x2 g"

Allgemeines

Der lösliche Naturata Espresso ist eine Komposition aus erlesenen Arabica- und Robusta-Bohnen von Bauernkooperativen in Uganda, Papua Neuguinea, Peru und Honduras. Erst durch die Mischung aus den verschiedenen Herkunftsregionen erhält der Kaffee sein typisch kräftiges Aroma.

Besonderheiten

100 % Bio und fair gehandelt: Die Bio-Bohnen für den Espresso Bohnenkaffee Instant stammen von verschiedenen Fairtrade-Kooperativen Uganda, Papua Neuguinea, Peru und Honduras. Erst durch die Mischung aus verschiedenen Herkunftsregionen erhält der Kaffee sein typisch kräftiges Aroma.

Verwendung

Den Naturata Espresso Bohnenkaffee können Sie nicht nur als Heißgetränk oder Eiskaffee genießen. Er verleiht auch Desserts und zahlreichen anderen Gerichten eine raffinierte Note.

Herstellung

Der Naturata Espresso Bohnenkaffee Instant wird in Deutschland hergestellt:

Zunächst werden die Kaffeebohnen schonend geröstet. Hier spielt besonders die Erfahrung des Rösters eine entscheidende Rolle: Es darf nicht zu lang aber auch nicht zu kurz geröstet werden.Dann wird das Röstgut grob vermahlen und es erfolgt die Extraktion: Dabei werden die gerösteten Bohnen sehr schonend im Gegenstromprinzip mit heißem Wasser durchflutet. Es wird quasi ein starker Kaffee zubereitet, der immer weiter eingedickt wird. Das entstandene braune Kaffeekonzentrat mit einem Trockensubstanzgehalt von 25 % wird in hohen Sprühtürmen als feiner Nebel versprüht. Die Tröpfchen fallen durch einen heißen Luftstrom, wodurch ihnen der Flüssigkeitsanteil entzogen wird. Was unten ankommt, ist bereits das trockene Instant-Pulver.

Diese zeitintensive Herstellung und das Sprühtrocknen am Ende der Herstellung sind auch der Grund für die feine Crema, die der Espresso Instant ähnlich einem frisch gebrühten Bohnenkaffee beim Aufgießen erhält. Zusatzstoffe finden keine Verwendung.

Zutaten

Löslicher Bio Kaffee, Typ Espresso, sprühgetrocknet*,

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität

Logo	Bezeichnung
	DE-ÖKO-005 , Nicht EU Landwirtschaft
	Fairtrade

Verpackungsmaterial

Alu, Papier, Pappe, PE

Herkunftsland

Deutschland

Verkehrsbezeichnung

Löslicher Bio Kaffee, Typ Espresso

Hersteller

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat

Honduras, Papua-Neuguinea, Peru, Uganda

Nährwerte pro Menge 100g:

Nährwert	Menge
Energie	1327 kJ / 315 kcal
Fett	0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	47 g
davon Zucker	2 g
Eiweiß	21 g
Salz	0,8 g

Zubereitung

Für einen Espresso geben Sie den Inhalt des Sticks in eine Espresso Tasse und übergießen Sie diesen mit ca. 60 ml heißem Wasser. Kurz umrühren - fertig! Tipp: Mit etwas aufgeschäumter Milch verfeinern und als Espresso Macchiato genießen! Für einen Latte Macchiato geben Sie heiße, aufgeschäumte Milch in ein hohes Glas. Dann wie oben beschrieben einen Espresso zubereiten und diesen langsam zur Milch gießen.