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Balsamico Senf in der Tube, 100 ml

Produktinformationen "Balsamico Senf in der Tube, 100 ml"

Allgemeines

Der Naturata Senf wird in der Schweiz hergestellt. Die Senfsaat für den Naturata Balsamico Senf stammt von biodynamisch wirtschaftenden Landwirten. Seine milde Note erhält der Naturata Balsamico-Senf durch den Zusatz des beliebten Aceto Balsamico di Modena IGP in Demeter-Qualität.

Besonderheiten

Besonders praktisch und sauber lassen sich die Produkte aus der Tube dosieren. Sie bleiben vor Luft geschützt und sind dadurch ohne Konservierungsstoffe länger haltbar. Die Tube besteht aus recyceltem Aluminium.

Verwendung

Fein-würzige Senfe geben Salaten und vielen anderen Speisen eine raffinierte Würze.

Herstellung

Naturata Senf wird in der Schweiz hergestellt. Die Rohstoffe werden sorgfältig geprüft und gereinigt, bevor die Senfkörner grob vermahlen und mit weiteren Zutaten vermischt werden. Die entstehende Maische erhält ausreichend Zeit zur Reifung, wodurch sich das charakteristische Aroma entwickeln kann. Die Auswahl der Senfsaat bestimmt maßgeblich die Schärfe, während Zusammensetzung und Reifezeit den Geschmack und die Qualität beeinflussen. Abschließend wird die Maische vermahlen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Zutaten

Wasser, Balsamico-Essig 20 % (Traubenmost**, Rotweinessig**), SENFSAAT gelb u. braun**, Meersalz, Roh-Rohrzucker**, Paprika*, Curcuma*, Koriander*, Pfeffer*

* = aus kontrolliert biologischem Anbau ** = aus biodynamischem Anbau (Demeter)

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren

Qualität
Logo Bezeichnung
demeter demeter
EU Bio-Logo CH-BIO-006, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Verpackungsmaterial

Alu, PP

Herkunftsland

Schweiz

Verkehrsbezeichnung

Bio Balsamico-Senf

Hersteller

Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach

Herkunft der Hauptzutat

Diverse Länder

Nährwerte pro Menge 100g:
Nährwert Menge
Energie 547 kJ / 130 kcal
Fett 6,7 g
davon gesättigte Fettsäuren <0,5 g
Kohlenhydrate 13 g
davon Zucker 8,6 g
Eiweiß 4,9 g
Salz 3,7 g
Diäthinweise/Eigenschaften: vegan, vegetarisch
frei von: Eier und Eiererzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, glutenhaltiges Getreide und Getreideerzeugnisse, Krebstiere und Krebstiererzeugnisse, Lupine und Lupinenerzeugnisse, Milch und Milcherzeugnisse einschließlich Lactose, Schalenfrüchte (z.B. Nüsse) und Schalenfruchterzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Sesamsamen und Sesamerzeugnisse, SO2 größer als 10mg/kg o. 10mg/l, Soja und Sojaerzeugnisse, Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
ist enthalten: Senf und Senferzeugnisse
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